Quelle est la hauteur idéale pour un plan de travail de cuisine ?

Préparer les repas et faire la vaisselle confortablement sont de véritables enjeux en cuisine. Le cas inverse impliquant maux de dos ou de nuque, et autres soucis liés à une mauvaise posture. Ainsi, voici comment déterminer et quelle est la hauteur d'un élément central de la cuisine : le plan de travail !

Environ 93 cm de haut

La hauteur idéale d'un plan de travail varie entre 91 cm et 95 cm. Cette moyenne a été établie pour prendre en compte "la taille moyenne des femmes (166 cm) et des hommes (176 cm)", illustre Cuisinella. On note, toutefois, que beaucoup de plans de travail affichent encore une hauteur standard allant de 85 cm à 87 cm (la norme d'il y a quelques années).

Notez, toutefois, que la hauteur est à déterminer selon la taille de l'utilisateur. Ainsi :

• Une personne mesurant entre 1,35 m. et 1,50 m. sera à l'aise avec un plan de travail de 75 cm de haut en moyenne ;
• Une personne mesurant entre 1,50 m. et 1,65 m. sera à l'aise avec un plan de travail de 85 cm de haut en moyenne ;
• Une personne mesurant entre 1,65 m. et 1,95 m. sera à l'aise avec un plan de travail de 90 cm de haut en moyenne ;
• Au-delà, la hauteur du plan de travail pourra dépasser les 100 cm ;

Quant à la profondeur standard, elle varie entre 60 et 65 cm.

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Déterminer soi-même la hauteur idéale

Si la plupart des cuisinistes vendent des produits "standards", ces derniers proposent aussi, moyennant des prix moins attractifs, des prestations sur-mesure. Elles permettent, alors, de se faire concevoir un plan de travail à hauteur personnalisée.

Dans ce cadre, un exercice tout simple permet de trouver la hauteur adaptée à chacun d'entre nous :

1. Debout, placez-vous devant une table,
2. Créez un angle de 90 degrés (droit, donc) avec vos coudes,
3. Positionnez vos mains à plat,
4. Demandez à un proche de mesurer la hauteur entre le sol et vos mains ;
5. Retirez environ 5 cm à cette mesure.

Voilà, vous venez de trouver la bonne hauteur pour votre plan de travail de cuisine !

© Ixina

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Vous avez désormais les éléments en main pour choisir la hauteur de votre plan de travail et profiter au mieux de votre cuisine. Cette opération n'est, toutefois, pas toujours évidente : tous les membres de la famille ne faisant pas la même taille, il est nécessaire de trouver des compromis !

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