Pourquoi l'eau du robinet a-t-elle un goût et comment l'éviter ?

Bien que l'eau du robinet française soit potable et son contrôle strictement encadré par plusieurs dizaines de critères établis par l’OMS et les ARS, son goût "Javel" ne fait pas toujours l'unanimité. Voici pourquoi l'eau à du goût, et comment le limiter au maximum.

D'où vient le mauvais goût de l'eau du robinet ?

Le mauvais goût de l'eau de distribution est majoritairement dû au chlore ajouté dans l'eau pour éviter qu'elle ne transporte pesticides, résidus de tartre, nitrates ou plomb, à son passage dans les canalisations.

Ce chlore est ajouté à l'eau en d'infimes quantités, "0,1 mg/l, ce qui correspond à une goutte de chlore pour 1000 litres", illustre Notre Temps, soit "5 baignoires", complète Veolia. C'est ce qui fait que ce bactéricide n'est pas nocif pour la santé.

Selon les régions, les traitements ne sont pas exactement les mêmes, tout comme l'eau n'est pas calcaire partout. C'est ce qui conduit à ces "goûts" différents de l'eau.

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Comment éviter que l'eau du robinet ait un goût ?

Différentes méthodes permettent d'éviter que l'eau que vous tirez au robinet ait un trop mauvais goût. Parmi elles :

• La traiter avec un adoucisseur, qui en réduit la dureté, en éliminant les résidus de tartre ;
• Installer un filtre sous évier ou un osmoseur ;
• Utiliser une carafe filtrante ;
• Installer un filtre à charbon sur l’arrivée d’eau de la maison ;
• La boire très fraîche, l'eau chaude transportant mieux les bactéries et impuretés ;
• La laisser couler (surtout si elle a stagné après une absence) quelques secondes, avant de la consommer ;

En France, selon un rapport parlementaire de 2002, 40 % de la population trouve que l’eau du robinet n’est pas bonne. Toutefois, selon le baromètre 2021 du centre d’information sur l’eau (C.I.EAU), 85 % des Français ont confiance en cette dernière...

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